牛奶炖鸡蛋的家常做法 给你浓香丝滑入口即化的营养

　　方法三

　　快手法：

　　用料：鸡蛋，牛奶，白糖。

　　做法：

　　1、牛奶稍稍加热成温的，放适量白糖进去，搅匀。

　　2、鸡蛋打散，把牛奶倒进去，搅拌均匀。

　　3、找一个盘子神马的把装蛋液的碗盖起来（话说有茶碗蒸之类的是最好的），蒸十分钟就好了。

　　注意事项

　　1．最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀

　　的效果，影响视觉，但不影响口感。

　　2．要反复过筛，去掉杂质，气泡一定要挑干净。

　　3．蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行

　　把握。

　　4．糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。

　　5．如果鸡蛋太小，可以用两个鸡蛋。

　　6. 可以放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。