大家知道身体有生物钟,其实食物也有属于自己的“营养食物钟”。只要按照最佳的“食物钟”来进食,就能在充分享受美食的同时,吸收最佳的营养,得到最完善的健康。
1.早起喝粥吃汤饺
早餐,喝一碗温热的粥对胃来说是最好的呵护,最好再放入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋,养胃的同时也丰富了营养。选择在早餐喝粥主要有两个原因。
早晨刚起床时,有些人会有胃肠感觉寒冷和疼痛的情况,也有些人胃酸情况严重,温热的蔬菜粥可以马上缓解这些状况,而吃面包、饼干等食品则会加重不适。
另外,蔬菜粥的消化时间比牛奶略长,一小时左右正好是食物消化高峰期,此时你正在上班的路上,它能为你提供足够的能量。如果怕喝粥容易饿,可以吃一些汤饺。汤饺的热量比菜粥还要大,饱腹感时间很长。菜粥和汤饺不但在热量上比面包等食物大,且热度持久可促进胃肠的血液循环。
2.四个时段吃水果
早餐前10分钟:此时吃水果可以增进维生素的吸收,同时水果中的果酸也起到开胃的作用。不爱吃早餐的人,用水果开胃也不错。适合餐前吃的水果最好选择苹果、梨、香蕉、葡萄等。有胃病的人,不宜在这个时段吃水果。
10时左右:这会儿正是工作压力大的时间,多数人会感到心情烦躁。此时,如果能吃个水果,它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽,有助于缓解紧张和急躁的情绪。
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