没想到白萝卜的好处这么多 你吃对了吗?

　　萝卜白菜，各有所爱，聊完了白菜，咱今个聊聊萝卜。白萝卜又名莱菔、芦菔，是十字花科蔬菜属中主要食用肉质根的蔬菜。我国是白萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。
 

　　白萝卜营养丰富，是餐桌上常见的一种蔬菜。它皮薄、肉嫩、多汁，味甘略带辛辣味，既可生食，又可炒、炖、涮火锅，有“蔬中最有利者”之称。白萝卜还具有很好的食用、医疗价值，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

　　《本草纲目》记载，白萝卜味甘、辛，性凉，人肺、脾经，有清热生津、凉血止血的功效。

　　为啥让你吃？

　　白萝卜所含热量较少，含有粗纤维素和芥子油可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃后易产生饱腹感，这些都有助于减肥。

　　白萝卜含淀粉酶，这种酶不但可以分解淀粉，还能够预防胃下垂、胃炎、胃溃疡等病症。白萝卜还含有分解脂肪的脂肪酶、分解蛋白质的蛋白酶和具有很强解毒作用的氧化酶等。

　　白萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

　　此外，白萝卜中还含有丰富的钙、钾等矿物质，可补钙、降血脂、软化血管、改善血糖、防治便秘。

　　关于萝卜，你需要知道的：

　　1、一般人均可食用，尤其是老年人。白萝卜可帮助老人消化、增强食欲。

　　2、因白萝卜性凉，阴盛偏寒体质者和脾胃虚寒而积食不化者不宜食用。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。