白露节气的到来也意味着露水渐渐出现,气温开始下降,天气真正开始转凉。而白露的属性中显示是农历二十四节气的八月节令。
白露是每年9月7日或者8日,白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经165度时为白露。俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”2018年白露是2018年9月8日0时29分37秒。
这时夏季风逐渐为冬季风所代替,多吹偏北风,冷空气南下逐渐频繁,日照强度减弱。这时我国大部分地区秋高气爽,云淡风轻。
一个春夏的辛勤劳作,经历风风雨雨,送走了高温酷暑,迎来了气候宜人的收获季节,叫人感到格外欣喜。
“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气,正如《礼记》中所云的:“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”
据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。
古人在《孝纬经》中也云:“处暑后十五日为白露”,阴气渐重,露凝而白也。”其实,气象学表明:节气至此,由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,然太阳一归山,气温便很快下降,至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴。
非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上,呈白色,尤其是经早晨的太阳光照射,看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕,煞是惹人喜爱,因而得“白露”美名。
专家指出,白露时节,天气闷、热、燥、干。此时,太寒凉、太燥热食物都不宜吃,也不能一味进补。
在饮食调节上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主,包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、核桃、木耳、蜂蜜等;要多选温而不热、凉而不寒的滋补之物,如百合、沙参、玉竹、桑叶、杏仁、枇杷叶、白果等,以不伤阴不耗阴为主。
白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等,这些食物有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。早晨喝碗粥,既能治秋凉,又能防秋燥。如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。
有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。
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