“三样白”
浙江温州民间人们用 “三样白”( 带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等)煨乌骨白毛鸡(或鸭子)煲汤,食后可滋补身体,去风气(关节炎)。
吃番薯
浙江文成县,以吃番薯为习。薯类富含纤维素,淀粉含量高,蛋白质含量少,脂肪含量少,具有控制体重、预防便秘的作用。
白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”,白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。
酸酸甜甜的大石榴
颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱,口感酸酸甜甜的非常不错。它性温,具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人,可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁,或者煎汤饮,可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。
天然水果罐头柚子
在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
此外,柚子还可以降低血液的黏滞度,对脑血管疾病,有较好的预防作用;鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
此外白露即为典型的秋季气候,预防秋燥可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥多有良效。
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