贝壳粉和珍珠粉的区别 延禧攻略"猝不及防"的科普

来源:秀目号  编辑:半面妆   时间:2018-07-21 11:19:52

  贝壳粉,故名思议是用贝壳磨碎形成的粉。贝壳粉与纯正珍珠粉的主要不同是成分、细度、卫生状况。

 

  贝壳的构成与珍珠不同。淡水珍珠全部由珍珠南构成,珍珠质是具有真正美容、保健功效的部分。贝壳从表面到内部,分别是角质层、棱柱层和珍珠层。

 

  珍珠蚌的角质层是黑色的,所以会被厂家使用氢氧化钠溶液去除,只余下棱柱层和珍珠层,磨碎成粉,故质地肯定没有珍珠纯正。

 

  由于贝壳粉售价很低,主要是大批量生产用于作饮料添加剂,所以工厂根本不会花什么心思、采用什么技术去把贝壳粉做得多少细,通常都是匆匆用普通粉碎机粉碎后即装袋。所以市售假珍珠粉——也就是贝壳粉,都很粗糙。

 

  珍珠粉,顾名思义是由珍珠研磨而成的粉末。珍珠分为:淡水珍珠与海水珍珠(以南珠为例)的养殖技术是不同的,因此结构也有所不同。

 

  淡水珍珠是无核的,所有的成分都由珍珠质组成,因此若以淡水珍珠制成珍珠粉,不存在其它物质混杂。
 


 

  而海水珍珠是有核的,其核一般由猪蹄蚌的贝壳磨成,珍珠质仅覆盖于表面,厚0.1~0.3毫米,生长期3-5年左右(淡水珠达4~5年)。但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必须先去掉内核,成本很高,也不易加工。

 

  专家提醒大家在挑选时,应掌握一些技巧:

 

  1.略发灰的好一些:真的珍珠粉颜色应该是略有些发灰,特别白的很可能添加了滑石粉,而特别灰的很可能都是贝壳粉。

 

  2.有腥味:真的珍珠粉应该有淡淡的腥味。

 

  3.闪亮的并不好:取一点珍珠粉在手指上捻开,对着阳光看,如果看到里面有闪闪发亮的小点,那么这珍珠粉不是很地道,因为里面发光的是云母。

 

  4.入水即沉:优质珍珠粉由于颗粒较细,表面积很小,水对其的浮力很小,所以入水即沉。劣质珍珠粉由于颗粒较粗,表面积大,入水后先扩散,然后再逐渐下沉。而假珍珠粉一般为贝壳粉,甚至还掺入滑石粉,比重明显较轻,入水后往往成堆状漂浮在水面上,不扩散,少量下沉。

 

  不得不提醒的是,珍珠粉与贝壳粉原为一体,在成分上极为相似,目前尚没有非常好的检测办法进行甄别。消费者应尽量选择信誉较好的商家,对于一些特别便宜的珍珠粉应谨慎购买。

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