俄罗斯的伏加特十分有名,而这里除了俄罗斯人爱喝的酒以外,还有很多十分美味的事物。那么,俄罗斯吃的特产有哪些?下面一起来跟小编看看吧。
俄罗斯全称为俄罗斯联邦,首都莫斯科。俄罗斯位于欧亚大陆北部,地跨东欧北亚大部分土地,国土面积为1710万平方公里,是世界上地域最辽阔的国家。
俄罗斯的文化艺术是极其辉煌灿烂的。无论是以普希金、托尔斯泰为代表的文学,还是柴可夫斯基的芭蕾、塔科夫斯基的诗意电影或是巡回画派的绘画,都让我们的心灵受到极大的震撼。
黑面包
俄罗斯的黑面包又被称为黑麦面包或裸麦面包,外皮粗硬,口味偏咸,有点类似国内的高梁面窝头。黑面包容易消化且营养丰富,对肠胃大有益处。
伏特加
伏特加是一种俄国酒,用小麦和马铃薯等制作的蒸馏粮食酒,酿制方法和中国白酒类似,但有一道活性炭处理工序,经活性炭处理后,去掉其中残余的粮食味道。
因此伏特加酒无色透明,也没有中国白酒的香味,比较纯净。度数一般在40度到50度之间。口味凶烈,劲大冲鼻,火一般的刺激。
鱼子酱
鱼子酱的原料来源于深海中的鲟鱼。鱼子酱通常出现在隆重的饭宴席上,放在精巧的水晶容器里,高贵诱人。
酸黄瓜
提到酸黄瓜,大家可能都不会觉得陌生,在俄罗斯酸黄瓜作为一种凉菜,经常出现在各种配菜中,可以说,把酸黄瓜放到嘴里会有一种酸酸的,辣辣的感觉。可以说,是十分开胃的凉菜。
冷酸鱼
俄罗斯民族的饮食很有特点,一般离不开冷、酸、汤、酒、茶。各种冷菜生鲜、酸咸,很具民族特点,其中鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼要属俄罗斯最有名的3种小吃了。冷酸鱼红润好看,口味酸甜,是一道非常受欢迎的俄式冷菜。
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