按照古老的说法,芒种过后,各种盛开的鲜花开始凋落,花神退位,人们便会隆重地为她践行,以表示感激之情,期盼来年再次相会,这就是送花神。
如今,送花神这一习俗已经不存在,而名着《红楼梦》里却有关于为花神饯行场面的精彩描写:“至次日乃四月二十六日,原来这日未时交芒种节。尚古风俗:凡交芒种节这日,都要摆设各种礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆谢,花神退位,须要钱行。然闺中更兴这件风俗,所以大观园中之人都早起来了。”
“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绞锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。”
这里大概说的是,大观园中的女孩儿们为花神饯行,首先是把自己打扮得漂漂亮亮的。其次是为花神准备好上路的交通工具(轿马)以及庄严而堂皇的仪仗(“千旄旌幢”)。
芒种是秋季作物播种的最佳时间,江南稻农开始插秧莳种。第一天插秧称为“开秧门”,苏州稻农对此极为重视。开秧门这一天,饭菜特别丰富,并且一定要有菜花头干烧肉,其中有几根菜花头要长一点,以示今后稻穗长得长。
秧时里,农民们要吃好,常有粽子、银鱼炒蛋、腊肉等,以补充强劳动消耗的体力。苏州乡下有句俗语叫“男望开秧门,女望坐月子”,这几天男人们很受用,家里的女人们会使出浑身解数,一展厨艺。
按照苏州的气候,插秧一般始于芒种,而毕于夏至。到夏至节时,田事已了,暂告一段落,俗有“了田过夏至”之说。
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