《向往的生活2》中,宋丹丹说白鱼就是浪里白条,一般说到浪里白条是在说《水浒传》的张顺,不过我们要说的浪里白条,是鱼。
大家都知道《水浒传》张顺绰号浪里白条,江州人氏,早年与哥哥同霸浔阳江,后到江州做鱼牙。他参与营救宋江,大闹江州,是白龙庙二十九英雄之一。
梁山大聚义时,排第三十位,上应天损星,职司为水军头领,在对抗官军的水战中生擒高俅。征方腊时战死于杭州涌金门,因“魂捉方天定”有功,追封金华将军。
而我们要说的呢,正是千岛湖里的一种鱼,叫白花。相传明代嘉靖年,海瑞时任淳安知县南巡,其舟行至新安江界内时,忽有一尾大白鱼跃出水面,落在行舟之甲板上,只见鱼儿活蹦乱跳,阳光照射,银光熠熠,逗人喜爱。
海瑞命厨师烹饪,品尝之后,对白鱼的美味大为赞美,从此,新安江的大白鱼就被列为贡品。大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”,可见白鱼历来就深受人们的喜爱。肉白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等经济鱼类。
白鱼共有16种,为我国特有。主要分布于云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小,常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。就是乔鱼,生长在江河湖泊中。呈白色,喜昂头,体形大者长六、七尺。它的味道很美。
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