芒种为什么要煮青梅 对应的是当时的季节还能解暑

　　在《红楼梦》中就有对芒种节大观园的女孩子们为花神饯行的描写。多愁善感的林黛玉面对花谢花飞，顾影自怜，行葬花之举，吟诵出一首《葬花吟》。

　　芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，增加果实产量。
 

　　到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插；如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。

　　红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚"芒种忙忙栽"的道理就在这里。