奔跑吧2花馍是什么 李晨选山西"大件"是非物质文化遗产

来源:秀目号  编辑:半面妆   时间:2018-05-19 15:29:37

  其中最为有名的就是闻喜花馍了。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,是人工用面做成的各种样式的馒头,因花式各样而命名为花馍。

 

  闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录。
 


 

  2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。并于2010年在上海世博会展出。在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。

 

  闻喜被称为“花馍之乡”,闻喜342个行政村几乎每个村都有制作花馍的巧匠,当地有“有馍就有事,有事就有馍”的说法。

 

  闻喜花馍除了食用外,还具有很强的观赏性,其花样繁多,搭配组装成的花馍给人以活灵活现之感,其繁而不乱、鲜艳而不失协调的装饰得到民间美术专家的青睐。

 

  据当地老艺人讲,清顺治年间,闻喜人翟凤翥任江西屯田道台,一次他在巡查景德镇时,路过一瓷窑,发现一对童男童女被五花大绑。

 

  他打听得知这是一口新建的瓷窑,烧过几窑瓷器都没有成功,窑主听信巫师之言,要用童男童女祭窑。翟凤翥立刻制止了窑主的残暴行为,同时叫来精通窑务的工匠整修火道,并传话给夫人做一套花馍。

 

  开窑那天,祭桌上放着一套南方人从未见过的祭品:一对白胖的童男童女花馍和一尊火神爷式的枣花糕。几天后,这口新窑烧出一整窑的好瓷器。

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