南北差异不知道从什么时候就流行起来了。现在网上很多人都在对比南方人和北方人的不同,从生活起居到饮食习惯,南北差异的对比有多么出名呢,外国人都专门做了研究——从咖啡馆看南北方差异。
中国南方和北方的地理分界线,既不是长江,也不是黄河,而是位于二者之间的“秦岭—淮河线”。
饮食上,中国八大菜系中,北方地区只有鲁菜一席,独撑场面;而南方地区则包括粤菜、淮扬菜、川菜、湘菜、徽菜等,菜系发达,口味丰富。
南方人最常见的主食是米饭加各种炒菜,而北方人是吃不完的馒头、面条、饺子、烧饼、煎饼果子……
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