我们知道人在无水状态下的存活时间不超过一周，但人在没有食物供给的情况下可以存活的时间却差异巨大。有的人短短数日就难以忍受禁食带来的痛苦，意志力稍强的人竟也可以撑过数周的时间。
最令人惊讶的是上世纪六十年代苏格兰地区的一名名叫Angus Barbieri的人，当时年仅27岁的他在完全禁食的状态下顽强地坚持了382天，实在令人咋舌！
实际上，人禁食超过40天就可能面临生命危险，但为了达到理想体重的Barbieri竟能将禁食长期坚持下来，以此创造了生命奇迹。这表明我们的机体具有着巨大潜能，通过储藏的脂肪来应对低食物供给状态下的机体所需的物质与能量供给。
但长期的禁食不仅会消耗我们的脂肪，而且会给我们的肌肉带了负面影响，更严重的是这将会威胁到我们的生命。因此，减肥固然重要，禁食需谨慎量力而行！
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