夏天马上来临,相信很多网友都喜欢在夏天吃小龙虾,很多人好奇,小龙虾能吃头吗?一起来看看吧。
很多人吃小龙虾舍不得丢掉虾头,其实这是最脏的地方!这里堆积着排泄物和寄生虫,小龙虾的胃等器官都集中在头部,易堆积分泌物和排泄物。
甚至被检测出有寄生虫,一旦转移到人体内部,就会影响健康。寄生虫高温下很容易被杀死,吃小龙虾一定要彻底煮熟!
专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的头部是起过滤作用的,因此鳃里堆积很多细菌和寄生虫。
大家不要寄希望把小龙虾炒熟就可以杀死全部寄生虫和细菌,小龙虾是甲壳类水生物,是多种寄生虫的携带者,如果生吃或吃半生不熟的小龙虾人就有可能得上传染病。
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