安徽：立秋种白菜，处暑摘棉花。
湖南：立秋处暑天渐凉，玉米中稻都收光。
福建：八月立秋处暑快，边种蔬菜边管粮，防害治虫田管理，水稻防倒要烤田。
云南：立秋处暑八月天，棉花整枝烟短剪，白薯翻蔓秋荞播，拔草捉虫保丰产。
《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
民谚有“处暑寒来”之说，即处暑是暑气结束的时节。此后，气温会逐渐下降，阵阵凉风扑面而来，接着便是“一场秋雨一场寒”，“十场秋雨要穿棉”了。
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