面包千万种,其中吐司是最另类的,以为内它可以被做成各种三明治,而有人指出了自己不爱吃面包边,这到底是怎么回事呢?
为什么有人不吃面包边?可能是因为面包边比较硬。有时候甚至是烤糊了。所以很多人不吃。
吐司边的一般多为烤制,口感相对较硬,对脾胃有一定益处。吐司的原料主要是面粉,面粉的营养成分主要是碳水化合物,少量其他营养成分。
这个当做小零食来吃无疑是最好的选择了,利用了简单的食材,把吐司的边边切下来了,沾点黄油,沾点细砂糖。香酥脆。
面包边的 热量是312卡/100g,1个(小)面包边(60.0克)含有热量187大卡,需要健美操55.8分钟消耗完。传统面包的特点是高热量、高钠、富含饱和脂肪酸和反式脂肪,减肥时不宜食用。
为什么要把面包边给切了?
切边时的挤压,可以帮助两片面包自然地粘起来,这样中间的夹的食物就不容易掉出来。这样做一来方便携带,二来也满足了一部分不喜欢吃面包边的人的需要。
剩余的吐司边角还有一个处理方法:
将边角不加任何调味料直接入烤箱烤几分钟,取出后用料理机搅碎打成粉,可以放入我们日常做的肉丸中,也可以用于油炸时的裹粉,需要注意的是搅完之后如果用不完,一定要放回到冷冻室中保存,随用随取很方便呢。
烤面包的由来:
烤面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的,发明的原因其实是因为“意外”,是因为别的原因而发现了另一个更好的东西。
而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。
当然,最后他并没有成功发明,最后只好拿着面包和烤面包机硬着头皮去见国王。
当面包从烤土司机器中跳出来时,大家一看也知道那不是黄金,这位先生差点要被砍头了,临门一脚,在土司上放了奶酪献给国王吃。
国王吃了之后,觉得真是美味,简直比黄金更有价值,于是没有砍他的头,并且命名为这种面包为“土司”(Toast)。 Toast是这位国王的女儿的名字,因此,就有了吐司的名称。
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