威尼斯有什么美食 威尼斯旅游必吃美食盘点

　　威尼斯最不缺的就是海鲜鱼虾，这里绝对是品尝鱼虾风味菜的绝佳地。虽然威尼斯的餐饮有些些贵，但是来到这李不品尝一下这里特色的美食岂不是非常遗憾。那么，威尼斯有什么美食呢？下面一起跟小编来看看吧。
 

　　威尼斯是意大利餐饮最贵的地方，也是品尝鱼虾风味菜的绝佳地。作为美味的葡萄酒的产地，那里的红白葡萄酒也不可错过，最著名的有瓦尔波利切拉和巴尔多利红葡萄酒以及索阿韦白葡萄酒。

　　威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来。特色菜主要有：被当地人称为“安提帕斯托”的扇贝螃蟹沙拉、海鲜和帕达拿平原大米合制的杰作Risottonero意式茄汁烩肉饭。

　　此外，醋渍沙丁鱼、西红柿填馅、蛤仔意大利面都很有名，需要特别提醒是，吃海鲜的时候最好选择白葡萄酒哦。

　　著名的甜食Tiramisu，由奶酪和鸡蛋制成的糕饼浸在咖啡白兰地混合物中制成。游客套餐相对便宜，通常是意大利面条、鸡和炸薯条。
 

　　最便宜的是吃面包卷、比萨饼和三明治。小三明治的价格大约是€2。

　　和大多数水城一样，鱼虾蟹等以海鲜为主的烹饪，是威尼斯当地美食特色。以墨鱼、海胆等海产品为主要食材制作的当地美食，一定要尝一尝。

　　海鲜烩饭

　　意大利中北部地区传统上有吃烩饭risotto的习惯。无论是米兰还是威尼斯的餐厅里，都能见到各种美味烩饭的踪影。

　　烩饭中的米饭因为由纯鸡汤煮熟，所以浓稠鲜美，加上新鲜海鲜的肥美多汁，一道简单的烩饭中聚集了土地与大海之精华，将人诱人的滋味发挥到了极致。

　　什锦海鲜沙拉

　　什锦海鲜沙拉在意大利的比较流行，它是将各种海鲜及配菜，辅以橄榄油、白葡萄酒、柠檬汁等调味汁及其他调味料制成。很多食客对它情有独钟，不仅味道鲜美，而且绿色健康。

　　扇贝螃蟹沙拉

　　威尼斯是以水上都市而闻名，自然而然它的海产品比如鱼、虾、蟹类在威尼斯人的餐桌上非常丰富。

　　其中有一道扇贝螃蟹沙拉，也是威尼斯人利用当地的特产，发挥想象力做成的美味。美味通常价格不菲，如果想吃这道菜就不要害怕花钱。
 

　　醋渍沙丁鱼

　　醋渍沙丁鱼是威尼斯人最喜欢的菜肴，和它的名字一样，酸味无比，很多人都享受不了这种味道，在点菜时一定要仔细想想。

　　正因为酸的缘故，它的营养丰富，富含蛋白质，对于调节血液循环，促进人体代谢有很好的作用。

　　肉酱面

　　威尼斯人除了拥有精美的建筑、浪漫的河道之外，还拥有用肉酱堆砌成的身子，与一颗无比热爱猪油的心。

　　一份好的肉酱面应该是有缎带一样的面条，外形不能过于整齐但也不能太松垮，肉酱味道不能过于细致但也不能太粗鲁，嚼劲不能过于软塌但也不能硬的发愣。

　　特色饭食/饮品

　　特色饭食/饮品威尼斯盛产大米、豌豆和海鲜。你可以尝试一下豌豆调味饭(risotto con piselli)，加上一杯醇香的草莓酒fragolino。

　　每天下午4点左右，你可以注意到几乎每个威尼斯人都在喝sprizze-一种由prosecco(威尼斯白汽酒)、苏打水和一种略带苦味的调酒饮料。

　　海鲜

　　海鲜是威尼斯的常菜在当地最典型的菜肴里，有利索多配扇贝、虾、墨鱼，或者一种用醋和洋葱调味的沙丁鱼，奶油鳕鱼或维琴察式的鳕鱼，都是非常新鲜的食材。