买土特产建议不要去旅游景区的礼品店买,那里的商品只是包装做得漂亮,货不真价不实。买特产还是得向当地人打听,这样才能买到好东西。
北京作为三朝古都,南北文化交融,地方特产种类丰富,独具风味,富有历史传承,在此推荐几个老北京常常念叨的美味特产,值得您带回故乡。
北京酥糖
北京酥糖大名鼎鼎,被誉为中国三大名糖之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,畅销国际市场。
北京酥糖的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字,在制作上集中了传统工艺的精华,用料考究,一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”,经多次熬炼拔拉折包而成。
这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣,尤其是孩子们特别喜欢吃这种酥糖。
北京果脯
上个世纪七八十年代,北京最畅销的礼品就是果脯,无论是出差或者去玩,都要捎盒果脯回家乡,最近一二十年,随着百姓生活水平的提高,北京果脯的热度慢慢降下来了。
北京果脯也成为了重要的出口产品,畅销日本、东南亚一带。
北京果脯口味酸甜适中,爽口滑润、甜而不腻、果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等几十个品种。
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